您只需品嚐咖啡,就可以走遍世界各地的熱帶國家,這些國家有時被稱為咖啡帶。之所以如此稱呼,是因為這些國家的氣候和地理座標都適合種植咖啡。以下是一些咖啡產區、著名的生產國以及您能從其咖啡中品嚐到的風味。
非洲
非洲咖啡本身就很有趣,因為阿拉比卡咖啡是在衣索比亞發現的。您可以從東非生產國的咖啡中品嚐到多種風味,但最突出的是活力四射,有時帶有果汁般的酸度。在大多數情況下,這些咖啡會經過輕度至中度烘焙,以保留其酸度,同時展現花香和甜漿果的細微差別。
主要國家:肯亞、衣索比亞和盧安達
亞洲
有些人覺得亞洲咖啡充滿異國情調,有些人則覺得它們令人感到舒適。由於這些國家分佈廣泛,您可以期待一系列的咖啡特色。亞洲咖啡的突出風味包括巧克力、草本植物,以及一些咖啡專家所描述的「泥土味」。一些進步的國家正在通過提升咖啡中「水果」的層次來突破界限。
主要國家:印尼、巴布亞紐幾內亞、緬甸
中美洲
這可能是我們最喜歡探索、發掘和品嚐咖啡的地區。中美洲國家主要由高海拔咖啡種植園組成。您可以期待這些咖啡平衡而複雜,專注於多種風味。有時您會品嚐到杏子和乾果的味道。在某些咖啡中,牛軋糖和金銀花會成為主角。
主要國家:巴拿馬、薩爾瓦多、瓜地馬拉
南美洲
我們稱這些國家為我們咖啡的支柱。南美國家最初是您咖啡混合物的基礎成分,近年來通過實驗性加工和新品種展示了它們在風味和複雜性方面的深度。之前被描述為堅果和可可味,來自世界這一地區的咖啡以熱帶水果和花卉讓我們驚嘆不已,這些風味甚至會讓任何植物學家印象深刻。
主要國家:巴西、哥倫比亞


