我們「限量發售」咖啡系列的第二波產品，緣起於一個大膽的提議：挑戰羅布斯塔（Robusta）咖啡只能沖泡出濃烈而苦澀風味的刻板印象。Tamba Mountain 精品羅布斯塔咖啡名符其實，證明了羅布斯塔咖啡豆同樣能在精品咖啡界受到高度評價。
此產品的特色在於選用來自越南的精品級羅布斯塔咖啡，特別是源自Tamba 農場的批次，該農場坐落於嘉萊省（Gia Lai province）的山區。
生產者 Luu Vinh Quang 及其家族負責整個生產過程，熟練的工人在每個精細的環節中管理一切，從咖啡豆的種植、採摘到處理，甚至確保它們也在當地烘焙。
但這絕對是一個複雜且艱鉅的咖啡種植與生產過程。這些珍貴的植物接受六個月的陽光照射，並透過人工挖掘的水庫獲得充足的水源循環。此外，收穫期間僅手工採摘100%成熟的紅色漿果，然後在架高的床上乾燥約30天，完成其發酵過程。
每個追求卓越的努力都成就了全面的出色咖啡品質，特別是他們的精品級羅布斯塔，以其愉悅的杏子、葡萄乾和黑可可風味而聞名。
這個家族企業已經營超過30年，他們非常重視實踐永續和道德的經營方式——例如，該農場與東寶哲萊族（Dong Bao Jarai ethnic community）社區緊密合作，提供長期就業機會，並引導他們沿途進行自我耕種。
他們也大力推動有機農業，種植時不使用化學農藥和除草劑，同時將處理用水引導回灌溉渠道，或將咖啡果皮再利用為植物肥料；所有這些綠色實踐都使他們獲得了享譽盛名的雨林聯盟（Rainforest Alliance）認證。
至於 Tamba 農場的精品羅布斯塔，我們很喜歡這款咖啡本身所帶來的低苦度和高甜度——這與商業種植羅布斯塔典型濃烈苦澀的風味截然不同。
這種精品級版本是獨一無二的，每一步都經過精心策劃，因此您可以享受到一杯帶有舒適巧克力麥芽風味的甜美醇厚咖啡。
