曼谷是那種可能不會立即成為咖啡巡禮目的地的城市，但不要讓這些印象影響了您。除了受歡迎的市場、寺廟和必吃的美食目的地之外，曼谷還為獨具慧眼的咖啡愛好者提供了許多選擇。我們找到了一些有趣的區域，這些區域不僅可以進行一次精彩的咖啡巡禮，還可以讓您進行一次愉快的徒步旅行，探索曼谷嶄新且更現代的一面。從創意特調飲品到屢獲殊榮的咖啡沖泡，讓我們一起探索曼谷充滿活力和熱鬧的咖啡場景。
第一天：通羅/億甲邁
Pacamara Boutique Coffee Roasters
為何推薦：當您第一次來到時尚的曼谷通羅區時，第一站就選擇Pacamara咖啡烘焙坊。這家通羅店不僅是他們的旗艦咖啡館，其空間也設有他們的特色咖啡實驗室。您可以從這裡開始新的一天，享用早午餐和美味咖啡。通羅區有許多值得探索的地方，所以最好在出發前先補充能量、提振精神。
建議點餐：搭配早午餐的濾泡式咖啡是開啟美好一天的絕佳選擇。您可以選擇自己喜歡的沖煮方式，例如愛樂壓或化學咖啡壺。
預估咖啡因含量：140毫克
Pacamara Specialty Coffee Roasters
66 Thong Lo 25 Alley, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110
週一至週六：上午8:00至下午6:30
ROOTS AT THE COMMONS
為何推薦：Roots的核心理念是「從杯子到農場」（cup-to-farm），您可能會覺得這初讀像是個錯字，但它其實是這些咖啡狂熱者回饋生產者和農民的一項社會倡議。這種回饋的動力體現在他們所提供的咖啡有多麼出色，各種選擇足以讓您的心臟跳動（當然是在咖啡因發揮作用之前）。
建議點餐：務必留意他們季節性的冷萃咖啡選項，這不僅獨特，而且是限量供應。
預估咖啡因含量：200毫克
the COMMONS (Market Fl.) Thonglor 17, Sukhumvit 55 Bangkok 10110
週一至週四：上午8:00至下午7:30
週五至週六：上午8:00至下午8:30
第二天：素坤逸/億甲邁
Hands and Heart Café
為何推薦：Hands and Heart Café 是位於素坤逸區的一家美麗簡約咖啡館，由2019年泰國咖啡師沖煮大賽冠軍Fuangfu Jirathitivanich經營。他們不僅提供優質的咖啡（順帶一提，咖啡豆是他們自己烘焙的），而且在街對面就有一家提供全套服務的餐廳，供應精選餐點、葡萄酒，當然還有他們的咖啡。
建議點餐：這裡的手沖咖啡是必點之選。您可以一邊享用咖啡，一邊欣賞美麗的簡約室內設計，或者在享用早餐時喝上一杯，開啟美好的一天。
預估咖啡因含量：140毫克
33 Sukhumvit 38 Alley, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110
週一至週六：上午7:00至下午7:00
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文字 & 圖片：Ryan Uy (@thenameisrye)
