如果咖啡、茶和非乳製奶的組合聽起來像是難以想像的美味，那這份食譜將會改變您的想法！我們的無乳髒奶茶不僅適合素食者，而且味道絕不打折扣，特別是當您使用優質的食材時！本週推薦的膠囊是來自The Coffee Academics的香醇綜合咖啡豆。我們選擇了夏威夷豆奶，因為它帶有淡淡的堅果香氣和大部分透明的風味，但您可以隨意替換成您喜歡的植物奶。這杯沖泡完成的飲品將會是一大享受，咖啡與溫暖的香料完美平衡。
材料：
- 30克或毫升濃縮咖啡（由1顆膠囊沖泡）
- 150毫升夏威夷豆奶（我們使用Milkadamia品牌）
- 20毫升奶茶濃縮液
- 5克或1包椰子糖（如果使用加糖奶茶糖漿則省略）
- 肉桂粉（裝飾用）
首先，將一份濃縮咖啡萃取到一個6盎司的杯子或馬克杯中。加入奶茶濃縮液和椰子糖，然後充分攪拌至濃縮咖啡中。接著，將夏威夷豆奶加熱，可以選擇在爐子上或微波爐中加熱。我們建議在煮沸前停止加熱，以獲得最佳的風味和牛奶質地。如果您有奶泡機，可以用它將奶泡稍微打發，這將增強飲用體驗。將加熱好的牛奶緩慢倒入咖啡和奶茶混合物中。最後，撒上一些肉桂粉點綴，即可享用！
文字與圖片提供： @theheadbean
推薦膠囊：綜合咖啡豆 由 The Coffee Academics
