我們大多數人的咖啡之旅都是從菜單上較甜的咖啡選項開始的，其中摩卡咖啡就是其中之一。它們無論是熱飲還是冰飲，在一天中的任何時候都非常適合。如果我們能改進我們熟知的摩卡咖啡，那就是讓這種飲料「日常友好」，也就是更健康。市面上大多數巧克力或可可粉都含有某種形式的乳製品，例如奶油油、奶粉或乳脂。因此，對於這個食譜，我們必須尋找一種不含乳製品的替代品，並且我們搭配了一種能與巧克力基底相輔相成的膠囊。
材料：
- 60克濃縮咖啡（由1個膠囊沖泡）
- 30克無乳製品巧克力糖漿（見下文）
- 120-180毫升熱水——取決於您想要的飲品濃度
巧克力糖漿：
- 50克您選擇的無乳製品可可/巧克力粉
- 50克熱水
首先，將等量的粉末和水混合，製作巧克力糖漿。攪拌直到粉末溶解並讓其冷卻。對於這個食譜，我們使用了我們最喜歡的 Grounded Pleasures 的原味飲用巧克力。除了不含乳製品，它還是素食主義者和無麩質的！這是「困難」的部分。現在就是將所有東西組合起來——將巧克力糖漿加入杯底，然後根據您喜歡的飲品濃度倒入足夠的熱水。在巧克力和水混合物上方沖泡一個咖啡膠囊。用一些可可粉裝飾，讓第一口更加美味。
