（線上）咖啡節

咖啡館和咖啡愛好者已經開始適應快速變化的新常態。過去每週的咖啡館巡禮，在隔離期間，已轉變為尋找烘豆師、咖啡館和咖啡設備供應商的線上探索。線上居家沖煮社群已成為咖啡飲用者的主要聚會場所，打破了人滿為患的商業咖啡館和私密、有時令人望而生畏的精品咖啡館的傳統界限。分享沖煮配方、咖啡豆和其他咖啡故事有助於開啟新的咖啡對話，引起廣泛不同咖啡飲用者的興趣。

這種日益增長的興趣為行業專業人士提供了一個新機會，可以利用線上平台的力量分享更多咖啡知識。Zoom 從未像現在這樣受歡迎，Facebook 和 Google 等公司也開始提供自己的線上會議平台。迄今為止，已經舉辦了兩場線上咖啡節，為有興趣的人提供了類似的咖啡工作坊和講座。

3 月 29 日舉辦了第一個線上咖啡節。這個名為 Virtual Coffee Festival 的活動，約有 2,000 人透過 Facebook、YouTube 和 Zoom 等各種線上平台即時觀看。觀眾可以欣賞到行業專業人士的講座和工作坊，每個影片長度約 20-25 分鐘。兩個月後，舉辦了類似的活動，名為 No Filter Coffee Festival。工作坊透過 Instagram 舉辦，參與者只需查看他們感興趣的工作坊時間表，並確保他們線上觀看即可。

未來的線上咖啡節會是什麼樣子？除了工作坊和講座，主辦單位會不會舉辦更多活動？咖啡品嚐和杯測也正在轉向線上，主辦單位會預先將咖啡寄給有興趣的參與者，並附上相應的說明。品牌可以為過去在咖啡節上推出的產品進行線上發布，例如新的咖啡機或其他咖啡用品，這些產品可以在發布前立即出售給感興趣的測試者和永遠充滿好奇心的咖啡沖煮愛好者。舉辦這些線上咖啡節的另一個好處是，這些活動有可能保存下來供日後觀看，讓行程繁忙但有興趣的參與者可以預先購買活動門票，然後在之後的時間隨選觀看。

線上咖啡節的機會僅受限於主辦單位想像力的範圍。儘管前兩個線上咖啡節主要專注於工作坊，但看到更多這樣的咖啡節嘗試新事物，例如上述的虛擬杯測環節，甚至為參與者提供線上論壇來交流故事，也不會太令人驚訝。在這個不斷變化的新常態中，隨著越來越多的咖啡愛好者透過虛擬方式聚集在一起，並找到更多平台進行討論和互動，線上咖啡節的平台可能成為另一項因需求而誕生的創意，甚至可能提供一個論壇，讓咖啡愛好者在咖啡節上進行最大規模的聚會，無論是虛擬的還是其他的。