「這是他的心血結晶。」
這幾個字，或許是對 Alan Adler 決定保留 AeroPress Inc.（法壓壺公司）的最輕描淡寫的描述了。他在找到一種「更好的」沖煮咖啡方式後創立了這家公司，這也導致了現在可以說是當今最受歡迎的家用沖煮設備之一，AeroPress 的誕生。
AeroPress 電影由 European Coffee Trip 的紳士們製作，它闡述了 AeroPress 的由來，從這款設備在 Palo Alto 的初期，到它在世界 AeroPress 錦標賽上的年度慶祝活動。
這部 45 分鐘的紀錄片可以在官方電影網站下載，它向咖啡愛好者和好奇人士講述了 Alan Adler 尋求製作一杯更好咖啡的故事。
這部電影穿插了 Adler 的各種採訪片段，以及 Tim Wendelboe 和 Tim Varney（世界 AeroPress 錦標賽的創辦人）、James Hoffman 和 Kyra Kennedy 等行業領導者，以及 2017 年世界 AeroPress 冠軍 Paulina Mickza 的採訪和故事。
它相當直接地詳細講述了由 Adler 講述的 AeroPress 歷史，電影中穿插了配套的圖形，這讓它看起來不像紀錄片，而更像是一部休閒短片。這部電影易於觀看，就像 AeroPress 一樣，它更喜歡為觀眾提供簡單的東西。
電影中一個有趣的亮點是，當它揭示 Adler 不認同各種 AeroPress 用戶製作的不同配方時。相反，他堅持認為人們總是更喜歡他自己沖煮的咖啡。
就我個人而言，在參加了幾次本地 AeroPress 錦標賽之後，看到這一切是如何開始的，感到非常有趣和有意思。看到錦標賽如何從奧斯陸 Tim Wendelboe 的杯測室發展演變為今天的全球盛事，尤其令人感到謙卑。在眾多咖啡紀錄片中，AeroPress 電影是一個相對輕鬆的選擇，它較少關注技術細節，更多的是對保持事物簡單的欣賞。
AeroPress 電影非常適合任何人，而不僅僅是 AeroPress 的擁有者或咖啡愛好者；儘管可以說這部紀錄片是為特定的目標市場設計的。可以說，這部電影是任何 AeroPress 忠實用戶的必看之作，但對於任何想要看到咖啡世界有趣一面的人來說，這部電影絕對能達到目的。
AeroPress 作為一款適合所有人的沖煮器，已經取得了崇拜般的地位，誰會想到這個家庭最愛竟誕生於一個玩具製造商的實驗室呢？
「我從未夢想過這一切會成真。」
我們也沒有，Alan，我們也沒有。
撰文：Ryan Uy @thenameisrye
首圖：@werb.coffee