2019 年紐約咖啡節的整個週末都充滿了咖啡因。咖啡愛好者、業內人士和好奇的公眾走進大都會館，度過了 3 天的沖煮吧、示範等活動。
毫不誇張地說，賓客們盡情享受了一些很棒的烘焙商和咖啡館提供的免費咖啡。活動如此豐富，以下是紐約咖啡節 (NYCF) 的快速回顧。
- 沖煮吧
除了幾乎每個攤位都分發的大量咖啡外，咖啡節還在烘豆大師舞台旁邊展示了沖煮吧。咖啡館和烘焙商有機會與排隊興奮的咖啡飲用者聊天，並介紹他們提供的咖啡。除了喝到讓你精神振奮的咖啡，樂趣還在於聆聽不同的沖煮師解釋他們店裡沖煮一杯好咖啡的方法。
- 拿鐵藝術現場
沒有一些好的傳統拿鐵藝術，咖啡節還算什麼？拿鐵藝術現場將才華橫溢的咖啡師帶到舞台上展示他們的拉花技巧，甚至讓觀眾投票選出藝術作品或學習如何自己製作。
- 烘豆大師
第 2 屆烘豆大師比賽於週末舉行，烘焙師可以選擇參加義式濃縮咖啡和/或單一產區類別。烘焙師面臨的挑戰是將他們的咖啡製成義式濃縮咖啡或手沖咖啡，並解釋他們烘焙風格的背景故事。最終，屢獲殊榮的費城 Elixr Coffee Roasters 贏得了兩個類別的冠軍。
- 實驗室
無論是在農場層面，還是數據分析以最大化咖啡館運營，咖啡領域不斷有新的學習。實驗室為不同的行業專業人士提供了分享知識的空間，他們通過不同的講座分享知識，涵蓋了從咖啡師培訓和發展、提高咖啡館效率到特色咖啡行業的各種小組討論等廣泛主題。
我們會不會再來參加紐約咖啡節？世界上最偉大的城市有這麼多美味的咖啡、活動和發生，誰能拒絕呢？
文字：Ryan Uy (@thenameisrye)