Morning 生態系統的核心是我們的合作咖啡烘焙商。在 Morning，我們不斷在全球尋找並嚴選最優秀的烘焙商，他們以創新的方式透過膠囊形式推出新咖啡。在發布之際，我們將推出第一批精選於 Morning 的咖啡烘焙商，並提供一系列令人印象深刻的膠囊咖啡。以下是我們為您準備的推出烘焙商的簡短介紹，讓您對他們有更深入的了解。
April Coffee Roasters
April Coffee 由 Patrik Rolf 於 2016 年創立，是一家總部位於丹麥哥本哈根的北歐烘焙廠。 Patrik 擁有令人印象深刻的履歷，其中包括哥德堡的 da Matteo 和柏林的 Five Elephant 等知名歐洲烘焙廠。 Patrik 也是 Coffee Masters 錦標賽的決賽入圍者，最近在 2019 年波士頓世界咖啡沖煮大賽中獲得亞軍。April 專注於烘焙，他們的進步風格始終致力於將咖啡烘焙得清澈甜美。
Colonna
Maxwell Colonna-Dashwood 與妻子在英國巴斯共同創立了 Colonna Coffee。Maxwell 擁有眾多榮譽，包括三次英國咖啡師冠軍，並三次入圍世界咖啡師大賽決賽。Colonna 是將研磨精品咖啡包裝成單份 Nespresso 相容膠囊的先驅烘焙商之一，自推出以來一直廣受歡迎。
St. ALi Coffee
St. ALi 是墨爾本咖啡文化興起和定義澳洲精品咖啡的主要貢獻者。咖啡總監 Matt Perger 負責 St. ALi 的所有咖啡事務，他是 2012 年世界咖啡沖煮大賽冠軍，兩屆澳洲咖啡師冠軍和兩屆世界咖啡師大賽決賽入圍者。St ALi 也曾兩次代表參加倫敦咖啡大師賽。您可以在雪梨、墨爾本和雅加達找到 St. ALi 咖啡館。
Papa Palheta
十年前，Papa Palheta 從新加坡一個不起眼的小咖啡館開始烘焙咖啡。他們引領了新加坡第三波咖啡館的熱潮，現在在新加坡和馬來西亞烘焙和供應精品咖啡。Papa Palheta 始終致力於採購具有透明度和可追溯性的咖啡豆，並以小批量烘焙，以實現嚴格的品質控制。
Volcano Coffee Works
2010 年，由廚師轉型的烘焙師，紐西蘭人 Kurt Stewart 在倫敦創立了 Volcano Coffee Works。從咖啡推車起家，Volcano Coffee Works 現在在倫敦的兩個地點烘焙。在世界上競爭最激烈的精品咖啡市場之一，Volcano Coffee Works 為英國各地約 150 家餐廳、咖啡館和辦公室合作夥伴提供服務。Volcano Coffee Works 曾三度參加倫敦咖啡大師賽。
Yardstick
當第三波咖啡浪潮於 2013 年席捲菲律賓時，Yardstick Coffee 已準備好向那些尋求一杯精品咖啡的人敞開大門。Yardstick 是兩屆菲律賓國家咖啡師冠軍 Aldrin Lumaban 的所在地，他曾兩次代表菲律賓參加世界咖啡師大賽。造訪他們在馬尼拉的店鋪，您可以找到各種形式的咖啡，從冷萃咖啡、濃縮咖啡飲品，到最近推出的 Snack 膠囊系列。
