「熟能生巧」
這句話在沖泡您最喜歡的咖啡時千真萬確。經驗豐富的咖啡師和長期在家沖泡咖啡的人可能已經有了他們最喜歡的食譜,但對於剛入門的咖啡愛好者來說,有很多資源可以幫助您在家沖泡咖啡。
擁有花哨的手沖咖啡套件、全白水壺和藍牙電子秤,可能是在每個有抱負的咖啡師的願望清單上,但一點額外的幫助會大有裨益,而以下 3 個應用程式應該能為您完善咖啡沖泡提供很好的幫助。所介紹的應用程式都是免費下載的,應該能為您提供多樣化的體驗和很好的練習,以幫助您完善咖啡沖泡。
Filtru(免費:Android/iOS)
Filtru 應用程式可能是清單上最新的一個,但它可能擁有這三個應用程式中最好的介面。所有三個應用程式都提供沖泡指南,但 Filtru 應用程式增加了一些很棒的功能,例如可以添加您自己的沖泡食譜,提供研磨尺寸的視覺提示,並且可以與各種藍牙電子秤配對以幫助追蹤您的沖泡。除了遵循他們推薦的指南之外,您還可以選擇上傳您自己的食譜並與其他 Filtru 用戶分享。
Brewmaster(免費:Android/iOS)
Brewmaster 應用程式來自 Acaia,該公司生產的藍牙沖泡電子秤可以說是業界最好的。雖然 Acaia 有幾個應用程式可以下載並與他們的電子秤配對,但 Brewmaster 應用程式旨在鼓勵您記錄您的沖泡過程並幫助您監控沖泡進度。使用 Acaia 應用程式的另一面是您需要擁有一個 Acaia 電子秤才能配對。
coffee.cup.guru(免費:Android/iOS)
coffee.cup.guru 應用程式在 iOS 和 Android 應用程式商店中都是一個受歡迎的選擇,並且根據您的喜好提供多種食譜選擇。除了提供世界愛樂壓咖啡大賽的幾種食譜和沖泡指南之外,您還可以標記您最喜歡的食譜並記錄您自己的個人食譜。
撰文:Ryan Uy @thenameisrye
