認識 Jemal Murat - Jack Murat的創辦人.
Jack Murat的旅程是如何開始的？
這個旅程始於1929年，當時我的祖父Hymet Murat抵達澳洲。所有人都叫他Jack。在熱帶昆士蘭的田野中，Jack幫助播下了該地區農業產業的種子，開啟了家族耕種土地的傳統。近90年後，我們家族決定利用同樣肥沃的土地和理想的熱帶條件來種植阿拉比卡咖啡。為了表達敬意，我們將Jack的名字放在標籤上。
您能分享更多關於Jack Murat在咖啡採購和烘焙方面的方法嗎？
Jack Murat的咖啡完全來自我們摯愛的家庭農場。每年大約七月，在有利的天氣和細心的照料下，我們進行採摘和加工——每次都精煉和調整，以帶來風味上的細微變化。烘焙過程隨後會針對特定年份的收穫和批次進行調整，以達到最佳的風味呈現——我們相信您在每一杯咖啡中都能品嚐到這一點。
Jack Murat決定將咖啡製成方便的膠囊形式，靈感來源是什麼？
這只是為了能讓我們的產品進入客戶的家中。我們意識到在家中享用精品咖啡的趨勢日益增長，而我們非常樂意成為其中一部分。
咖啡是我們全天，尤其是在早上，保持活力的燃料。您每天早上的例行公事是怎樣的？
我兩個孩子像鬧鐘一樣，在日出時分把我叫醒，催促我行動；然後我會為我和妻子煮一杯濃縮咖啡。
作為一個品牌，您目前對Jack Murat的未來最期待的是什麼？
我最期待的是我們最新一批收穫的前景，以及堅定不移地繼續提升澳洲咖啡的道路。這是一個終身計畫，除非澳洲能夠名列世界最佳咖啡生產國之一，否則我們不會滿足。
