認識 BK Kim - Fritz Coffee Company 聯合創辦人。
Fritz Coffee Company 的創業旅程是如何開始的？
Fritz Coffee Company 的創業旅程始於 6 位好友，他們各自擁有不同的技能和專業知識，共同懷抱著在首爾打造最佳咖啡館體驗的願望。
能否分享更多關於 Fritz 咖啡豆採購和烘焙的方式？
我們對咖啡的理念很簡單，我們相信好的原料就是一切，而這始於我們購買的生豆。我們與世界各地的咖啡生產商建立了長期直接的合作關係，直接與他們打交道——烘焙他們的咖啡，以展現其最佳特色。
Fritz 決定將咖啡製成方便的膠囊形式的靈感是什麼？
我們開始看到消費者的行為發生了變化，許多人開始在家裡擁有膠囊咖啡機——這對於夫妻來說是一種常見的結婚禮物。
便利性對我們的顧客很重要，那時我們決定可以將我們的優質咖啡產品以易於飲用的形式分享——我們稱它們為「簡易咖啡」！
咖啡是我們全天，尤其是在早上，保持活動的動力。您的日常早晨習慣是什麼？
我是一個很早起的人——我想這一定是年齡的關係，我通常在早上 6 點開始我的一天，透過閱讀咖啡、管理和自我提升的書籍來吸收知識。接下來是我的咖啡儀式，手磨咖啡豆並製作手沖咖啡。
您現在最興奮的是什麼？對於 Fritz 這個品牌的未來，您有什麼期待？
我們希望繼續作為一個品牌發展壯大，建立可持續的業務——最終支持我們的員工、聯合創辦人以及咖啡供應鏈中每個人的福祉和進步。
